饮食文化共136篇
分享全国各地饮食习俗,中国饮食文化,饮食传统文化,餐饮文化,餐饮礼仪,外国美食,美食典故等。
寿司的6大好处和自制方法-八凡集

寿司的6大好处和自制方法

寿司的6大好处和自制方法 寿司的6大好处 这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、最具营养的食品之一。 它非常美味,根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。 享用方式的多样化...
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胡辣汤减肥可以吃吗 胡辣汤里面都放什么菜-八凡集

胡辣汤减肥可以吃吗 胡辣汤里面都放什么菜

胡辣汤是很常见的美食之一,北方很多人都爱喝胡辣汤,如果你正处于减肥期也是可以喝胡辣汤的。那么,胡辣汤里面都放什么菜?感兴趣的朋友们一起来看看趣丁网带来的介绍吧! 全文目录 1、胡辣汤...
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鸭血粉丝是哪里的特产 鸭血粉丝里面有什么食材-八凡集

鸭血粉丝是哪里的特产 鸭血粉丝里面有什么食材

鸭血粉丝是目前在很多城市都很受欢迎的一道美食,不少人都不知道鸭血粉丝是哪里的特产,其实是南京的哦!在南京的鸭血粉丝是最正宗的,如果你想自己动手做鸭血粉丝,不知道鸭血粉丝里面有什么食...
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红酒为什么要用软木塞密封还横着放 正确开瓶方法让你摆脱尴尬-八凡集

红酒为什么要用软木塞密封还横着放 正确开瓶方法让你摆脱尴尬

很多人都喜欢喝酒,酒的种类也很多,有白酒、啤酒、红酒、黄酒、清酒等等,不同的酒有不同的特色和口感。今天说一个有趣的话题,关于红酒和白酒,很多人都发现了,白酒都是旋盖,而很多红酒都用...
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小时候过年必吃的小零食 你还记得几个儿时的味道-八凡集

小时候过年必吃的小零食 你还记得几个儿时的味道

快要过年了,但是很多人都不期待,至少没有小时候那么期盼着过年,反而还希望慢点来。我小时候,一到腊月,就开始掰着手指头算日子,巴不得快点过年。因为过年有新衣服穿,有各种小零食吃。下面...
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腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享-八凡集

腊八节教你在家腌清脆可口的腊八蒜 腊八节的独特美食分享

今天是腊八节,在北方地区,除了要喝腊八粥以外,很多家庭都会腌制一罐腊八蒜,等到春节吃饺子的时候吃。腌好的腊八蒜,不仅没有辛辣味,而且口感清脆好吃,还有一丝甜味。饺子配腊八蒜,味道堪...
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馄饨的来历 馄饨被定为冬至节的应景美食-八凡集

馄饨的来历 馄饨被定为冬至节的应景美食

关于馄饨的来历,有点“混沌”。宋程大昌《演繁露》:“世言馄饨,是虏中浑沌氏为之。”浑沌氏生于何代?虏又是何方神圣?语焉不详。又有人说,馄饨“像浑沌不正”的天象,那就更不靠谱啦。下面...
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生日快乐与生日蛋糕 蛋糕的起源-八凡集

生日快乐与生日蛋糕 蛋糕的起源

生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕,最初是只有国王才有资格拥...
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鱼头豆腐是杭州名菜 鱼头豆腐与乾隆的故事-八凡集

鱼头豆腐是杭州名菜 鱼头豆腐与乾隆的故事

鱼头豆腐是杭州的名菜,那么这个鱼头豆腐与乾隆有什么关系呢?下面就跟八芳集一起来看看关于鱼头豆腐与乾隆的故事吧! 鱼头豆腐与乾隆的故事 清朝的乾隆皇帝,为了表示自己勤政体民,曾多次巡幸...
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味美可口萨其马 萨其马名字的由来-八凡集

味美可口萨其马 萨其马名字的由来

萨其马原本是满族祭祀的祭品,《燕京岁时记》中记载:“萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油和白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”随着清朝的建立,萨其马也跟着入关,由...
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广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法-八凡集

广东潮州点心老婆饼的由来 老婆饼的制作方法

起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!老婆作的饼受到老板青睐!下面跟随八芳...
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豆腐是一种健康食品 关于豆腐的起源-八凡集

豆腐是一种健康食品 关于豆腐的起源

豆腐是我们生活中,经常食用的一种健康食品。尤其是素食者,更是视豆类制品为大爱。豆制品我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。下面跟随八芳集了解一下吧! 豆腐存...
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饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历-八凡集

饺子是中国特有的传统 关于饺子的来历

饺子是中国特有的一种传统,现在饺子已经推广到外国去了,很多外国友人提起中国的饺子都是竖起大拇指,大家都知道饺子好吃、味道鲜美,但是有几个人知道饺子的来历呢?下面跟随八芳集了解一下吧...
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豆腐脑白如玉嫩如脂 豆腐脑的饮食文化-八凡集

豆腐脑白如玉嫩如脂 豆腐脑的饮食文化

豆腐脑大家都吃过,人们经常会当做早餐,美味极了,那么你知道豆腐脑的饮食文化吗?下面跟随八芳集一起来看看。 豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分...
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茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在-八凡集

茶道正是修身养性之道 这就是其养生的秘密所在

中国人视道为体系完整的思想学说,是宇宙、人生的法则、规律,所以,中国人不轻易言道,在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。下面跟随八芳集一下吧! 什么是茶道? 茶道属于东方...
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以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心响-八凡集

以古代四大美人名字命名的菜 美味非同心响

都知道古有四大美人,更有以四大美人名字命名的四道名菜。而且四大美人的貌美自然不在话下,那么这几道名菜又如何呢?下面跟随八芳集了解一下吧! 一、西施舌 因为西施故里有一种点心被称为“西...
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北京小吃历史悠久 北京烤鸭被誉为天下美味-八凡集

北京小吃历史悠久 北京烤鸭被誉为天下美味

北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。其中较著名的有老北京十三绝等。下面...
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七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项-八凡集

七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项

七夕浪漫的节日,不管是小情侣还是已婚夫妻,浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高档餐厅等方法取悦对方,不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐,现在八芳集教大家...
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越南的特色美食 让你们有想吃的感觉-八凡集

越南的特色美食 让你们有想吃的感觉

不同民族的美食,自然有着不同的味道,在越南旅游的时候,除了享受当地廉价美味的海鲜外,在越南的大街小巷,还有一些非常有特色的美食,很多游客从来没有吃过这种食物,感觉比较难接受。但事实...
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中秋节吃月饼的缘由 广州人对吃月饼的注意事项-八凡集

中秋节吃月饼的缘由 广州人对吃月饼的注意事项

因为月饼象征团圆,又是中秋佳节必备的应节食品,也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。那么随着中秋的临近,那么各地方的星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼,同时促销手法...
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